Osteria degli Amici

Nach vier Tagen Regen, Wind und kalten Temperaturen sind wir zurück in die Schweiz geflüchtet und haben vor Quinto eine Sonnenpause eingelegt. Seit 5 Uhr unterwegs, kurz vor Mittag und noch im Tessin, dachten wir an die Tessiner Küche, ein Gläschen Wein und gemütliche Atmosphäre. So fanden wir die Osteria degli Amici in Quinto, gleich neben der Kirche. Die Osteria ist ein kleines feines Bijou mit Sonnen Terrasse und urchigem Gastraum. Sie wird von Laura geführt.

An dem besagten Samstag sass die Gastgeberin auf der Terrasse mit einer Tasse Kaffee am Zeitunglesen. Wir waren nicht sicher, ob die Osteria geöffnet hat, denn wir waren an diesem Tag die einzigen Gäste. Das hat der Gastfreundschaft Lauras keinen Abbruch getan. Wir haben uns sofort wohlgefühlt.

Es gab 4 Menus im Angebot, wovon das eine mit Risotto mit mind. 20 Minuten Wartezeit verbunden ist (je nach Risotto Typ kann es gemäss Laura auch bis zu 30 Minuten dauern) und von mindestens 2 Personen bestellt werden müsste. Manchmal gibt es auch Gnocchi, Lasagne und andere feine Dinge.

Gnocchi gab es an diesem Tag leider nicht. Die werden jeweils frisch zubereitet und während 2 Tagen (für den Folgetag werden sie eingefroren) serviert. Merkt Ihr etwas? ? ? Hier wird alles noch frisch zubereitet!

Es ist ein Ort, wo keine Nestlé Gastroprodukte und Vorgefertigtes serviert wird. Hier gibt es eine ehrlich frische Küche. Dies alleine ist schon ein Grund dieser Osteria wieder einmal einen Besuch abzustatten!

Wir haben es uns auf der Sonnen Terrasse gemütlich gemacht, genossen die Ruhe, die Aussicht auf den grünen Hang gegenüber, die Gastfreundschaft von Laura und das geschmackvolle Essen. Wir haben uns dann für einen der Pasta Teller entschieden, sowie einen Vorspeise Salat.

Die Gastgeberin Laura macht alles selber – vom Kochen bis zum Servieren – deshalb kann es eine Weile dauern bis das Essen am Tisch ist. Wichtig: Die Bezahlung ist nur in bar möglich.

Wer eine ehrlich frische Küche schätzt, Zeit und Freude hat, echte Tessiner Hausmannskost zu erleben, sollte unbedingt mal einen Abstecher zu dieser Osteria machen und sich und seinen Gaumen mit ehrlicher, einfacher schmackhafter Tessiner Küche verwöhnen lassen.

www.osterida-degli-amici.ch

Nicht alles was Ihr auf der Webseite findet, gibt es jeden Tag. Wenn Ihr einen Wunsch habt, wie zum Beispiel Gnocchi oder eine Lasagne oder vielleicht ein Fondue Chinoise im Winter, meint Laura, ruft sie einfach einen Tag vorher an. Dann wird sie dafür sorgen, dass Ihr das Gewünschte bei Ihr bekommt. Drum hier noch die Telefon Nummer der Osteria degli Amici: 091 868 13 03

Die Osteria degli Amici liegt im Süden vom Gotthard in Quinto. Ein kleines Dorf neben der Nord-Süd Achse. Wer will kann von Quinto aus auf der Hauptstrasse weiter und über den Gotthard Pass fahren. Eine schöne Route.

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